槟榔中含有多种人体所需要的营养元素和有益物质,比如生物碱、儿茶素、胆碱、槟榔油等,具有很好的促进消化的作用,对于食积,气滞、青光眼,都有很好的效果。下面,和360常识网一起了解一下吧!
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新鲜的槟榔可以直接吃吗
可以。可以先将新鲜的槟榔切成一片一片的小片,然后同时嚼食新鲜槟榔果的果肉和果核,此时会出现一种独特的的香气,并且嚼食的时间越长这种香气也会越浓;也可以准备一些烟丝,将烟丝和新鲜槟榔搭配在一起嚼食;也可以搭配蒌叶一起食用。
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新鲜的槟榔怎么吃
直接嚼食
直接嚼食是中国海南地区居民对槟榔的食用方法,当地人在吃槟榔的时候,会把槟榔削成片状,然后再去除果蒂和比较老硬的部分。另外当地人在吃槟榔时还会把著叶上涂抹一些石灰,然后卷起来,放在槟榔的果实中,这样食用时槟榔才会更有味道,据说石灰和著叶缺少一种的话槟榔也会失去原有的味道。
加烟丝一起吃
把槟榔和烟丝配合在一起嚼食也是槟榔的常见吃法之一,在这种食用方法在台湾地区十分流行,是于人们吃槟榔时是几种物质一起嚼食,人们在吐残渣时,吐出的残留物为红色,就像吐血一样。经常吃槟榔会引发许多口腔疾病,但是它也有防病和美容的功效,是好处与坏处并存的一种水果。
和萎叶—起吃
槟榔与菱叶搭配一起食用,这种一种流行于印度地区的特色吃法。印度境内有居民对吃槟榔十分热爱,他们经常把新鲜的槟榔果实取出来,然后再切成碎末,并且醮取适量的白灰,然后在最外面用菱叶包起来,放在嘴里直接嚼食。萎叶是一种药性植物,可以治疗多种呼吸疾病。
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槟榔可以咽下去吗
不能。
槟榔是由木质纤维构成的,十分粗糙,是很难咽下去的,而且槟榔中的有效成分,大多都可以通过咀嚼的方式食用完毕,因此剩下的木质纤维即便是咽下去,不仅没有什么太大营养价值,还有可能会对咽喉及胃部的粘膜产生刺激,引起粘膜损伤,因此槟榔大多都是嚼其味,无需下咽。