食用过多

韭菜中的纤维素含量丰富，过多食用韭菜不易消化，增加了韭菜在胃部的停留时间，而且还会促进胃酸的分泌，出现反酸等身体不适的症状。

肠胃问题

韭菜味辛，属于高纤维蔬菜，对肠胃黏膜的刺激性大，而且也难以消化，对肠胃不好的人群来说，食用韭菜易引起反酸。

服用促进消化的药

服用促进消化的药,如健胃消食片、肝胃气痛片。

就医治疗

在吃了韭菜之后会增强胃部的难受的感觉，这有可能是得了胃部炎症，这个世界要尽快的到医院接受检查和治疗。若患有胃溃疡的人群食用韭菜后也会引起胃难受，不要盲目服药，及时就医才是佳选择。

多多喝水

韭菜是不可以生吃的，生韭菜里面有些元素，吃了之后会感染病原菌，这样会导致消化不良，还会因为腹泻和腹痛。这种情况下可以采用多喝温水或淡盐水加速身体有害物质排泄来缓解身体不适。喝水还能缓解吃韭菜导致的肝火旺，减轻上火症状。

适当运动

过量食用韭菜导致胃难受，切忌平躺，可以保持站立姿势或散步运动，配合指腹按摩帮助食物消化，缓解胃不适症状。

小茴香热敷腹部

把小茴香放进锅里炒，炒热之后把小茴香放进布袋里面，然后把布袋放到小腹胃部，热敷一会，可以缓解肠胃不适，研究显示，小茴香中富含丰富的茴香油，这种物质能刺激肠胃蠕动，可以帮助排出气体，缓解胃部不适。

带泥土的韭菜

比较新鲜的韭菜根部会有一定泥土，带有泥土的韭菜比带有沙土的韭菜要更好一些，沙土韭菜生长快、水分大，味道不鲜香，而泥土韭菜生长慢、水分含量相对少，质地细嫩、味道鲜香，因此，买韭菜的时候注意看一下根部。

购买小捆韭菜

平时买韭菜的时候都是成捆购买的，买的时候就需要看一下韭菜把的大小，大家就应该购买小捆的，而不购买大捆的，因为可能有一些小商贩会把不好的韭菜及泥土多的捆在中间，而买小捆的可尽量避免这一点。

买红根细叶韭菜

韭菜的收割季节不同，品种也是不一样的，虽然春季韭菜非常好吃，但是一定要挑选到比较好的，这样吃起来才会更加营养，更加安全，现在蔬菜大棚技术成熟，一年四季都有新鲜韭菜，但口感比自然生长的差。买韭菜的时候首先就要看品种，口感好的是红根细叶韭，辛辣香度及品质都要好于宽叶韭，而宽叶韭虽然产量大，但其水分大、辛辣香度低，吃起来口感较差。