红豆有一种独特的味道,可以像绿豆一样烹食,还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟,未浸泡过的需煮25分钟;红豆干燥后可食用,经常与大米一起做粥。下面,和360常识网一起了解一下吧!
1
红豆吃多了会怎么样
发胖,红豆的营养价值很高,其中含有大量的糖类和蛋白质等营养成分,红豆的热量也是比较高的,100g红豆含热量约320大卡,若是食用红豆过多是可能会引起发胖的。尿量增多,适量食用红豆有利尿消肿的作用,有助于减轻身体的水肿,但是尿量原本就多的人食用过多红豆,可能会加重其尿量多的症状,反而会引起身体不适。
2
红豆一天吃多少适合
红豆一天吃50g左右即可。红豆性平,味甘、酸,红豆还有利水消肿、解毒排脓的功效,有些人吃多了红豆可能会引起尿量增多和腹胀,造成身体不适,红豆一般用来煲汤或是煮粥用,这样会更加引起红豆利水的作用,所以红豆一天吃50g左右即可。
3
红豆可以直接煮吗
如果是用高压锅或者炖锅来煮红豆的话,不泡直接煮也能煮熟。红豆一般是和薏米或者其他谷物类食物一起熬煮,为了最佳的口感,食用红豆前都会将红豆放在清水中泡一泡,但若是用高压锅或者炖锅来煮红豆的话,不泡直接煮也能煮熟,高压锅是利用压力来煮制食物,在半个小时内也可以将排骨煮得软烂,用来煮红豆的话,也可以将红豆煮软、煮烂;炖锅则是小火慢炖,时间长了,红豆也就煮软、煮烂了。