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薯片的热量为什么这么高 自制土豆的挑选注意事项
2023-06-03 11:19:33 来源: 】【繁体
现在的孩子都非常喜欢吃薯片,外面卖的薯片添加剂很多,吃后对健康方面会造成不利的影响,不过大家都知道,薯片并不是特别健康的食物,是高热量的食物。不过大家在吃的时候,有没有了解过为什么薯片的热量这么高呢?并且薯片自己在家里面也可以制作,自己制作的薯片会更加健康一些,还可以解馋,那大家知道挑选土豆的注意事项吗?下面,让我们和360常识网一起了解相关知识吧!

薯片的热量为什么这么高 自制土豆的挑选注意事项

1

薯片的热量为什么这么高

从上面的数值我们可以看出,薯片的热量确实非常高,甚至比我们平时所数值的奶油、炸鸡腿都要高出许多。那么为什么薯片热量这么高呢?薯片主要是由马铃薯为原材料制作而成的,马铃薯本身就是富含淀粉的食物,在经过消化之后,会变成碳水化合物。

如果吃得过多的话,会在我们的体内转化为脂肪。其次,薯片是经过油炸过的,我们知道,任何食物在经过油炸之后,其热量都会高出很多很多。最后,我们知道薯片上面还撒了很多的调味料,这些调味料在无形之中也会增加薯片的热量的。

薯片的热量为什么这么高 自制土豆的挑选注意事项

2

挑选土豆的注意事项

1、土豆要选没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。

2、起皮的土豆又面又甜,适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆,适合炒土豆丝。

3、黄肉的土豆比较粉面,白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的,纤维会比较粗。

4、选土豆一定要选皮干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。

5、不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用。

6、如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。

薯片的热量为什么这么高 自制土豆的挑选注意事项

3

吃炸薯片对我们的危害有哪些

不管是男生还是女生,还是小孩子,平时都是特别喜欢吃炸薯片的,吃起来特别的香,在看电视或者是看电影的时候吃炸薯片是更加的美味的,炸薯片虽然味道很好,但是会伤害到我们的身体健康,到底炸薯片有哪些危害呢?下面小编就来给大家盘点一下,想知道的朋友就一起来了解一下吧!

炸薯片等香脆食物里面都使用了氢化油或者是氢化的起酥油,人体是很难消化这种物质的,会让血液里面的甘油三酯和坏胆固醇升高,好的胆固醇就会降低,会增加心血管方面的疾病,商家很青睐氢化油,它可以让食物的保质期更加的长久,还可以让食物更加的酥脆美味。青少年长期吃这种食物,是会对中枢神经系统的生长发育造成不良的影响的。

薯片中的油脂含量高达35%。北京协和医院营养科副主任于康指出,经常食用香脆食品,会使血脂升高,导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子,过多地食用除了导致肥胖,还会增加成年后发生上述病症的风险。

转载请注明来源:360常识大全网 http://www.360ric.com/

科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活小常识大全网! 作者: 责任编辑:chenyy
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