宁波汤圆是浙江省宁波市的一种传统小吃，是中国的代表小吃之一，也是春节，元宵节节日食俗，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

宁波大豆酥糖是宁波著名的汉族传统小吃，也是一种经典的宁氏茶。它的口感很松，入口即化。它没有糖分残留，不会粘在牙齿上。男人、女人和小孩都可以吃。

豆酥糖的最高境界便是“手拿不碎、入口即化、嚼之不粘牙、无渣”。因为陆埠豆酥糖色香味形均为上乘，所以它很快出了名。人们习惯选用它作为不可多得的礼品走亲访友。自古到今一直畅销不衰，在京津沪等地，倍受青睐。

油赞子是宁波的特色美食，外形跟麻花差不错，有甜的有咸的，其中咸的海苔味油赞子最受人们欢迎，它香酥干脆，十分美味，不管是当地人还是来宁波旅游的游客都很喜欢吃。

宁波年糕是宁波的传统美食，至今已有数百年的历史，而在宁波当地更是有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的美好寓意。宁波年糕在当地通常会搭配雪菜烹煮，色泽美观，十分美味。

宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。知名名牌有的东颐、塔牌、如意、义茂、冯恒大等，产品远销香港、新加坡、台湾、加拿大、澳大利亚等地区和国家，深受国外宁波帮的喜爱。

宁波阿拉老酒是中国黄酒的代表，“阿拉”是宁波方言，意思是“我们”。宁波阿拉老酒可以追溯到清朝，历史悠久。去宁波旅游，带一瓶宁波阿拉老酒回家和亲朋好友一起喝，这是一件美妙的事情。

宁波蟹糊在宁波被称作是下饭神器，它是用新鲜的螃蟹作为原料，将其剪切、加盐和其他调味品腌制而成，最后被密封在瓶子里面。宁波蟹糊可以配饭、配粥、配面条，十分的方便。

宁波是一个沿海城市，所以它的海鲜非常丰富，而黄鱼在宁波以其新鲜，嫩和丰满的味道而闻名。鲜黄鱼可以用来煮汤，有无与伦比的鲜香味。如果游客想把它带回家，他们可以买当地加工的干黄鱼，让他们的亲戚和朋友品尝新鲜的黄鱼，这也是独特的味道。

溪口千层面是宁波的特色小吃，已有100多年的历史。它呈方形，内部层次分明，呈金黄色和绿色，吃起来又脆又脆，牙齿芳香。西口千层面还获得了许多国家和省的特殊产品奖，在当地很受欢迎。

千层饼是清人王毛龙从光绪四年（1878年）开始制作的，已有100多年历史。它采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。嚼一口，酥松脆爽齿留芳，甜咸口味多样，被评为浙江奉化的三大特产之一。

三北藕丝糖在宁波是与宁波豆酥糖齐名的，它外形是柱状的，在表层还粘有黑芝麻和白芝麻，十分的诱人。藕丝糖吃起来香甜松脆，风味十分的独特，因此很受小朋友的喜爱。

奉化芋艿头是宁波奉化的土特产，它含有大量的淀粉，口感香糯，十分美味。在当地，人们通常会将芋头去皮后做成“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等等，这是宁波人过年时的团圆桌上必不可少的一道美味佳肴。